Premium Emaille Brotbackform

Länge: 35 cm
Breite: 14 cm
Höhe: 8,4 cm
Farbe: Schwarzemaille
Eigenschaften: Schnitt- und kratzfest, aromaneutral, recyclebar

CO2 neutral hergestellt in Österreich

Emaillierte Produkte bestehen aus Eisen, welche mit silikatischem Glas (Emaille) bei 850°C verschmolzen werden. In der Herstellung werden ausschließlich natürliche “Bodenschätze”, wie Eisen, Quarz, Ton, Feldspat, Soda & Pottasche sowie kleinste Mengen von Metalloxiden, verwendet. Es gibt keine künstlichen Elemente, weshalb Emaille zu 100% im Altmetall recyclebar ist. Durch den Brennprozess entstehen die herrlich leuchtenden Farben von Emaille sowie die harte, porenfreie und kratz-und schnittfeste Oberfläche.

Emaillemanufaktur: RIESS
Standort: Ybbsitz im Mostviertel
Marke: RIESS Premium Emaille

Hinter jedem Riess Premium Emaille Produkt stecken bis zu 40 Arbeitsschritte, denn jedes Stück wird seit jeher sorgfältig von Hand gefertigt. Die Wurzeln des Familienunternehmens und einzigen Emaillemanufaktur Österreichs liegen im Jahre 1550.

Die Emaille Brotbackform eignet sich hervorragend um saftige Kastenbrote oder feine Kuchen zu backen. Dabei die Backform vorher mit Butter oder Öl ausstreichen, damit das Brot nicht kleben bleibt. Für eine rundherum rösche Kruste wird das Brot nach ca. 40 Minuten Backzeit aus der Form gestürzt und auf dem Rost weitergebacken.

Reinigung im Geschirrspüler

Vorher die Speisereste oder das Angebrannte (siehe manuelle Reinigung) entfernen und kurz mit warmem Wasser abspülen.

Manuelle Reinigung

Nach dem Backen die warme Brotbackform mit Wasser befüllen. Schon nach kurzer Zeit lassen sich eingeweichte Reste ganz mühelos mit einer weichen Bürste, oder mit der glatten Seite des Putzschwammes entfernen. Im Falle von angebrannten Resten kann auch etwas Spülmittel verwendet werden.