Bio Malzextrakt
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Enzyminaktives und eingedicktes Bio Gerstenmalz
Der Bio Malzextrakt enthält besonders viele lösliche Zuckerstoffe, die einerseits als hervorragende Hefenahrung und andrerseits zur schönen Bräunung dienen.
Inhalt
Menge: 220 Gramm
Zutaten: Bio Gerstenmalz, Wasser
Produzent
Mälzerei: STAMAG Stadlauer Malzfabrik
Standort: Wien
Marke: Moritz & Jakob
In diesem Betrieb werden auch Soja, Senf und Lupine verarbeitet.
Empfehlungen
Für 1 kg Mehl: 20-30 Gramm Bio Malzextrakt
Lagerung: vor Wärme geschützt und trocken
Nährwerte
je 100 g
Energie: 1253 kJ/299 kcal
Fett: 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 68,9 g
davon Zucker: 48,1 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Eiweiß: 4,1 g
Salz: 0,0 g
Handsemmel Rezept
Hier findest du das Handsemmel Rezept mit Bio Malzextrakt.
Eine handgemachte Wiener Kaisersemmel ist in Österreich nicht mehr wegzudenken. Am liebsten wird sie gleich zum Frühstück verspeist, oder einfach Zwischendurch als perfekte Jause. Deshalb habe ich ein hervorragendes Handsemmel Rezept entwickelt und hier für dich veröffentlicht. Viel Spaß beim Backen und hol dir den Duft von frisch gebackenen Wiener Kaisersemmeln nach Hause.
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