Bio Malzcuvée
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Bio Gerstenmalz ohne Enzymaktivität
Bio Gerstenmalzmehl wird mit Bio Gerstenmalzextrakt ausgewogen benetzt und darauf schonend vermahlen. Durch diesen aufwendigen Prozess befinden sich im Bio Malzcuvée erheblich mehr lösliche Anteile, als vergleichsweise bei reinen Malzmehlen.
Inhalt
Menge: 250 Gramm
Zutaten: Bio Gerstenmalzmehl, Bio Gerstenmalzextrakt
Produzent
Mälzerei: STAMAG Stadlauer Malzfabrik
Standort: Wien
Marke: Moritz & Jakob
In diesem Betrieb werden auch Soja, Senf und Lupine verarbeitet.
Empfehlungen
Für 1 kg Mehl: 30 Gramm Bio Malzcuvée
Lagerung: vor Wärme geschützt und trocken
Nährwerte
je 100 g
Energie: 1519 kJ/363 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 71,7 g
davon Zucker: 16,5 g
Ballaststoffe: 12,9 g
Eiweiß: 7,9 g
Salz: 0,0 g
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Bezahlung per Vorkasse
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